鄧時海先生的一本《普洱茶》開啟了內(nèi)地收藏普洱茶的先河。把經(jīng)典的產(chǎn)品拍照歸檔整理成冊，然后出版最終成為業(yè)內(nèi)的指導(dǎo)手冊，這是老茶得以興盛的主要原因。
普洱茶市場不斷向前發(fā)展，一本老茶的產(chǎn)品冊自然也無法滿足后來市場的需求。理論上，每過一段的年份就應(yīng)該把市場當(dāng)中的產(chǎn)品進(jìn)行梳理，把其中最優(yōu)秀的產(chǎn)品列出來，出版一本像《普洱茶》那樣的書籍，這樣既有助于市場的發(fā)展，也能夠讓新人迅速上手。對于普洱茶的收藏有著無比巨大的作用。
道理誰都懂，可誰也沒辦法付之于行動。因為市場中還沒有出現(xiàn)具有絕對權(quán)威的中立機(jī)構(gòu)，評茶人也各有各的喜好。以至于事情一拖再拖，直到現(xiàn)在依舊沒辦法落地。
茶放在那里，評茶師也已準(zhǔn)備就緒。接下來要做的就是把過去十年公認(rèn)的經(jīng)典產(chǎn)品進(jìn)行盲品，根據(jù)盲品的結(jié)果對產(chǎn)品進(jìn)行打分，再把結(jié)果整理出版。技術(shù)、資金都不是問題，難得是門戶之見。
評茶能將好的產(chǎn)品挑出來，同時也會把不夠出眾的產(chǎn)品篩除掉。誰都想入圍，可必然有人被淘汰。若真付之于行動，結(jié)果出來的那一天，就是普洱茶市場沸騰的時刻。被選中的企業(yè)自然歡呼雀躍，名落孫山的企業(yè)就會面臨產(chǎn)品滯銷、經(jīng)銷商割席、消費者立場的悲慘局面。真要是出現(xiàn)了這種情況，一些茶商真的會破產(chǎn)。
市場是殘酷的，不對產(chǎn)品進(jìn)行梳理，那普洱茶收藏市場就缺乏指向性，不利于新人的進(jìn)入。一個沒有新人的市場就像失去了源頭的河流，最終會走向干涸的命運。
2021年已經(jīng)到了，2011~2020年的普洱茶急需梳理，市場需要一本《2011~2020經(jīng)典普洱茶名錄》，想要擁有美好的未來就必須走出這一步，這是對認(rèn)真做茶人的獎勵，是對投機(jī)取巧之人的懲罰。趁著春茶還未上市，未來幾個月把這件事做了可好？
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
